ЖеЖ

50 280 подписчиков

Свежие комментарии

Что нужно знать о казахах и Казахстане

Кто такие казахи? Откуда появилась государственность Казахстана, и какова его история? Каково влияние Турции в Казахстане? Об этом рассказывает тюрколог Ахмат Глашев. Ведущий - Дионис Каптарь.

Далее

Вышвырнуть ублюдка из России!

На фото глава казахской диаспоры в Москве Полат Джамалов.Джамалов выступил на телеканале "Дождь" (иноагент) и назвал миссию ОДКБ "оккупацией".То есть Джамалова не просто устраивает беспредел вооруженных до зубов молодчиков в мирных городах Казахстана. В довесок к этому он считает Россию -

Далее

Шужук - Вселенная в куржуне

Завершаю цикл про мясо вишенкой на "казахском мясном торте". Если хотите продолжу про хлеб, кисло-молочные продукты. И, особенно, актуальный продукт сегодняшнего дня - сау мал.Шужук - Вселенная в куржунеВот мы подошли к космогонии казахов. Архаическое мировоззрение, соответственно,

Далее

Манты

Вернусь к рецептам. Немного отвлекусь от сугубо кочевнической кухни. Тесное взаимодействие с соседями современными, когда-то соотечественниками, обусловило максимальную кросскультурность.Немного отвлекусь от казахской этно-культурной самобытности. Расскажу про заимствования и приобретения от

Далее

Вступлю на зыбкую почву сакральности...

Ибо, сколько казахов, столько и мнений о заготовке и приготовлении этих яств. Выложу то, что от бабушки уяснил. Не претендую на всеобъемлимость.Сұр-ет, Сурленген-ет - Вяленное, сушенное, копчённое и солёное мясо у казахов.Я не буду одинок, спросите у любого казаха, о чём он тоскует, находясь далеко

Далее
Загружается...

Картина дня

наверх